Receita especial: Baked Potato


Simples, rápida e extremamente saborosa, essa receita faz sucesso em qualquer ocasião, seja no almoço com a família ou no jantar com os amigos. Confira e delicie-se! 

Ingredientes
4 batatas grandes e retas com casca e bem lavadas

Recheio
1 copo de requeijão
6 salsichas em cubinhos
4 ramos de salsa picados
folhas picadas de 2 ramos de alecrim
sal a gosto
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

Modo de preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Com um garfo, fure as batatas e embrulhe cada uma em uma folha de papel-alumínio dupla. Acomode-as em uma assadeira e leve ao forno para assar por 1 hora 30 minutos. Quando as batatas estiverem macias, desembrulhe-as e espere que esfriem um pouco. Faça um corte em cruz em cada uma e retire a casca dessa parte superior. Aperte um pouco a parte cortada, para que as batatas se abram. Com uma colher, retire um pouco dessa polpa (cerca de 2 colheres de sopa) e coloque em uma tigela. Reserve.
Recheio - Na tigela com a polpa das batatas, coloque o requeijão, as salsichas, as ervas e misture. Polvilhe um pouco de sal nas cavidades das batatas, preencha-as com o recheio e polvilhe o parmesão. Leve ao forno médio (180°C) por 20 minutos para aquecer e dourar. Sirva em seguida.


Receita de Culinária terra
Foto: reprodução

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